第五十五章 今儿炒个青椒肉丝
赵怀安不求别的，只希望马老板已经想好了资产转移的事情，不要再磨磨叽叽说一大堆，让自己白跑一趟。
来到宫门前，赵怀安掏出令牌放在桌上，拿起笔在登记簿上写下了自己的名字。
“赵大人，您的令牌。”侍卫小心翼翼的捧起桌上的令牌，陪着笑脸递给了赵怀安。
“多谢。”赵怀安双手接过令牌，对着侍卫礼貌性的点了点头，转身向着宫里走去。
距离午膳准备时间，还有不到半个小时。
天气酷热难当，赵怀安回到寝舍之后，见四下无人，索性脱光衣服跳进水池里，在冰凉的水中游来游去，享受着无与伦比的快乐。
十分钟后，赵怀安恋恋不舍的从水池中爬出，穿好衣服向着御膳房走去。
距离午膳开工时间还有十分钟，林师傅正坐在石桌旁喝着清茶，见赵怀安走来，急忙起身迎了上来。
“怎么样，怀安，有什么线索吗？”
赵怀安点了点头，将自己一早的所见所闻如实告知，林师傅听罢之后，眉头凝成了一团，摇头叹息道：“嘉霜抱病在身，这我早就知道了，但没想到居然是牢疾。”
“我怀疑抓走刘霄钦的人，和杀害刘夫人的凶手，是同一拨人。”
“有道理。”林师傅微微点头道：“那群歹徒没有收到送去花鼓楼的玉魄，所以恼羞成怒，去刘家寻找玉魄无果后，便杀了嘉霜泄愤。”
“没错，我也是这样想的。”赵怀安点点头道：“我在刘师傅家中仔细查看过，现场没有打斗痕迹，门窗也没有被破坏。”
“所以我怀疑，是熟人作案。”
“熟人？”林师傅哑然失色，他和刘师傅认识了几十年，其家中的亲朋好友，自己几乎全部见过。
林师傅实在是想不出来，究竟是哪张嘴脸，会做出如此不堪的事情。
“徐大人来了。”赵怀安远远看见了徐福林，低声说道。
林师傅微微侧目，放下手中的茶杯，起身轻叹一声道：“无论是谁做的，只希望官府早日破案吧。”
“林师傅，大中午的，您挺闲啊。”徐福林背着手跨上石阶，瞟了一眼桌上的茶壶，阴阳怪气的说道。
“徐大人。”赵怀安和林师傅纷纷躬身拱手，对徐福林施礼。
“赶紧干活去。”徐福林对着林师傅挥了挥手，然后拿出自己的厨师帽戴在头上，对着赵怀安低声笑道：“怀安，李祖志那小子，听说要举办厨艺大会，嘴都笑歪了。”
“您已经将进言的菜品，报给柳大人了吗？”
“报了。”徐福林点点头，嘿嘿一笑道：“报完之后，柳大人便召见了李祖志，那小子听说要去采购，俩眼珠子直冒绿光。”
“恭喜徐大人。”赵怀安微微一笑，急忙躬身拱手。
“同喜同喜。”徐福林扶住赵怀安的胳膊，低声道：“小子，这次厨艺大会，你肯定是要上场的，若是将帝君和大夫人伺候好了，这尚膳副的位置，很有可能就是你的。”
“多谢徐大人提携，但厨艺大会之后，怀安便要离开了。”
“哦，哦，对啊......”徐福林闻言愣了一下，这才想起赵怀安给自己说过此事。
“那真是可惜啊。”徐福林不知为何，突然有些失落的感觉，抬起手拍了拍赵怀安的肩膀，转身向灶房走去。
午时三刻，距离传菜司取菜，还有不到十五分钟。
徐福林满头大汗的从灶房内走出，一把取下头顶已经被汗水浸透的帽子，对着赵怀安挥了挥手道：“怀安，该你了。”
“这就来。”赵怀安放下茶杯，起身戴好帽子，快步走进灶房之内。
林师傅负责的菜品，此刻也已经完成。
见赵怀安走进灶房，林师傅拿起围裙擦了擦手，开口问道：“怀安，时间不多了，需要给你打下手吗？”
“我自己就行，您去休息吧。”赵怀安口中说着，抬手抓起三颗青椒洗净，又从冰水中取出一块猪里脊肉，转身回到了案边。
将青椒去帽除籽，从中间划开成片，然后三片摞在一起，斜刀切成青椒丝。
切好青椒之后，赵怀安拿过一旁的猪里脊肉，在水中涮洗几下之后，控干水分置于案上，顺着纹理切成肉片，然后改刀成丝，码在面前的小碗之中。
依旧是没有淀粉的一天。
赵怀安环视一圈，拿起一颗鸡蛋，取出蛋清倒入肉丝之中。
另取一碗，碗中倒入酱油，盐巴，白糖，然后滴入几滴熟油，将其搅拌均匀之后，放在一旁备用。
准备工作已经基本完成，赵怀安取出炒锅置于灶台之上，抬手倒入一勺凉油。
热锅的空档，赵怀安拿出一块生葱和两根小葱，全部切成末后，放在案上备用。
待锅内油烟冒起，将肉丝倒入锅中滑熟之后，倒入一旁的碗中。
锅内留些许底油，倒入葱姜爆香，然后放入青椒丝炒至断生。
将提前滑熟的肉丝再次倒入锅中，翻炒均匀之后，将调制好的料汁淋入锅内，翻勺快炒十几秒之后，装盘出锅。
“怀安，传菜司来了。”
赵怀安刚刚将青椒肉丝放入托盘之内，林师傅便推门而入。
“刚刚好，可以上菜了。”赵怀安放下手中的炒锅，在围裙上擦了擦油腻的双手，抬起手抹了一把脸上的汗水。
准点准时，御膳房外传来一声吊嗓，传菜司推门而入，瞟了一眼林师傅和赵怀安之后，微微皱眉道：“徐大人呢？”
“徐大人不在外面吗？”赵怀安愣了一下，转头看向林师傅。
“在外面呢，我去帮您知乎一声。”
“免了。”传菜司拦住林师傅，阴阳怪气的说道：“菜在人在，这是祖宗立的规矩，你们给徐大人知应一声，可别坏了祖宗的规矩。”
“知道了。”赵怀安见林师傅没有说话，急忙开口应允。
“什么东西，还要徐大人站在这看菜，他也配。”传菜司离开之后，林师傅破口大骂，取下围裙扔在了案上，转身出去告状去了。
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来到宫门前，赵怀安掏出令牌放在桌上，拿起笔在登记簿上写下了自己的名字。
“赵大人，您的令牌。”侍卫小心翼翼的捧起桌上的令牌，陪着笑脸递给了赵怀安。
“多谢。”赵怀安双手接过令牌，对着侍卫礼貌性的点了点头，转身向着宫里走去。
距离午膳准备时间，还有不到半个小时。
天气酷热难当，赵怀安回到寝舍之后，见四下无人，索性脱光衣服跳进水池里，在冰凉的水中游来游去，享受着无与伦比的快乐。
十分钟后，赵怀安恋恋不舍的从水池中爬出，穿好衣服向着御膳房走去。
距离午膳开工时间还有十分钟，林师傅正坐在石桌旁喝着清茶，见赵怀安走来，急忙起身迎了上来。
“怎么样，怀安，有什么线索吗？”
赵怀安点了点头，将自己一早的所见所闻如实告知，林师傅听罢之后，眉头凝成了一团，摇头叹息道：“嘉霜抱病在身，这我早就知道了，但没想到居然是牢疾。”
“我怀疑抓走刘霄钦的人，和杀害刘夫人的凶手，是同一拨人。”
“有道理。”林师傅微微点头道：“那群歹徒没有收到送去花鼓楼的玉魄，所以恼羞成怒，去刘家寻找玉魄无果后，便杀了嘉霜泄愤。”
“没错，我也是这样想的。”赵怀安点点头道：“我在刘师傅家中仔细查看过，现场没有打斗痕迹，门窗也没有被破坏。”
“所以我怀疑，是熟人作案。”
“熟人？”林师傅哑然失色，他和刘师傅认识了几十年，其家中的亲朋好友，自己几乎全部见过。
林师傅实在是想不出来，究竟是哪张嘴脸，会做出如此不堪的事情。
“徐大人来了。”赵怀安远远看见了徐福林，低声说道。
林师傅微微侧目，放下手中的茶杯，起身轻叹一声道：“无论是谁做的，只希望官府早日破案吧。”
“林师傅，大中午的，您挺闲啊。”徐福林背着手跨上石阶，瞟了一眼桌上的茶壶，阴阳怪气的说道。
“徐大人。”赵怀安和林师傅纷纷躬身拱手，对徐福林施礼。
“赶紧干活去。”徐福林对着林师傅挥了挥手，然后拿出自己的厨师帽戴在头上，对着赵怀安低声笑道：“怀安，李祖志那小子，听说要举办厨艺大会，嘴都笑歪了。”
“您已经将进言的菜品，报给柳大人了吗？”
“报了。”徐福林点点头，嘿嘿一笑道：“报完之后，柳大人便召见了李祖志，那小子听说要去采购，俩眼珠子直冒绿光。”
“恭喜徐大人。”赵怀安微微一笑，急忙躬身拱手。
“同喜同喜。”徐福林扶住赵怀安的胳膊，低声道：“小子，这次厨艺大会，你肯定是要上场的，若是将帝君和大夫人伺候好了，这尚膳副的位置，很有可能就是你的。”
“多谢徐大人提携，但厨艺大会之后，怀安便要离开了。”
“哦，哦，对啊......”徐福林闻言愣了一下，这才想起赵怀安给自己说过此事。
“那真是可惜啊。”徐福林不知为何，突然有些失落的感觉，抬起手拍了拍赵怀安的肩膀，转身向灶房走去。
午时三刻，距离传菜司取菜，还有不到十五分钟。
徐福林满头大汗的从灶房内走出，一把取下头顶已经被汗水浸透的帽子，对着赵怀安挥了挥手道：“怀安，该你了。”
“这就来。”赵怀安放下茶杯，起身戴好帽子，快步走进灶房之内。
林师傅负责的菜品，此刻也已经完成。
见赵怀安走进灶房，林师傅拿起围裙擦了擦手，开口问道：“怀安，时间不多了，需要给你打下手吗？”
“我自己就行，您去休息吧。”赵怀安口中说着，抬手抓起三颗青椒洗净，又从冰水中取出一块猪里脊肉，转身回到了案边。
将青椒去帽除籽，从中间划开成片，然后三片摞在一起，斜刀切成青椒丝。
切好青椒之后，赵怀安拿过一旁的猪里脊肉，在水中涮洗几下之后，控干水分置于案上，顺着纹理切成肉片，然后改刀成丝，码在面前的小碗之中。
依旧是没有淀粉的一天。
赵怀安环视一圈，拿起一颗鸡蛋，取出蛋清倒入肉丝之中。
另取一碗，碗中倒入酱油，盐巴，白糖，然后滴入几滴熟油，将其搅拌均匀之后，放在一旁备用。
准备工作已经基本完成，赵怀安取出炒锅置于灶台之上，抬手倒入一勺凉油。
热锅的空档，赵怀安拿出一块生葱和两根小葱，全部切成末后，放在案上备用。
待锅内油烟冒起，将肉丝倒入锅中滑熟之后，倒入一旁的碗中。
锅内留些许底油，倒入葱姜爆香，然后放入青椒丝炒至断生。
将提前滑熟的肉丝再次倒入锅中，翻炒均匀之后，将调制好的料汁淋入锅内，翻勺快炒十几秒之后，装盘出锅。
“怀安，传菜司来了。”
赵怀安刚刚将青椒肉丝放入托盘之内，林师傅便推门而入。
“刚刚好，可以上菜了。”赵怀安放下手中的炒锅，在围裙上擦了擦油腻的双手，抬起手抹了一把脸上的汗水。
准点准时，御膳房外传来一声吊嗓，传菜司推门而入，瞟了一眼林师傅和赵怀安之后，微微皱眉道：“徐大人呢？”
“徐大人不在外面吗？”赵怀安愣了一下，转头看向林师傅。
“在外面呢，我去帮您知乎一声。”
“免了。”传菜司拦住林师傅，阴阳怪气的说道：“菜在人在，这是祖宗立的规矩，你们给徐大人知应一声，可别坏了祖宗的规矩。”
“知道了。”赵怀安见林师傅没有说话，急忙开口应允。
“什么东西，还要徐大人站在这看菜，他也配。”传菜司离开之后，林师傅破口大骂，取下围裙扔在了案上，转身出去告状去了。
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