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第二百四十五章:云山细鳞鱼的药用表现

小说:山涧闲农作者:秋刀煮鱼字数:2000更新时间 : 2024-02-28 17:01:13
  细鳞鱼送到厨房,正在处理,一台库里南开了过来,从上面下来一个发福的中年男人。

  乔老板给陈放介绍了这位,姓康,康有福。

  康有福以前吃过云山细鳞鱼,当时的他刚动完手术,在山庄里疗养。也不知道心里作用,还是云山细鳞鱼的原因,康有福在这边疗养期间,身体恢复的非常快。

  康有福去年胆结石动了手术,是个小手术,但他身体还有别的毛病。

  胖的人,很容易得的一些病。康有福有血糖高,同时在中医上面说法,他还有肾弱体虚的毛病……

  他在天华山庄调养身体,也吃一些药膳,但自身却没有明显的感觉,可吃过云山细鳞鱼,他当天晚上出了一身热汗,第二天,就感觉身体状态好很多了。特别是感觉自身的精神状态……

  人到中年,又胖,能感觉到的精力不足。康有福连吃了一段时间的云山细鳞,就感觉身体状态越来越好,越来越精神。

  同时,康有福也将云山细鳞鱼推荐给了他的朋友,他那些朋友吃过后都说确确实实有效果。

  “陈老板好。”康有福听乔老板介绍,笑着和陈放握了握手,拿出香烟,主动给陈放点了一根。

  空间细鳞鱼确实有药用价值。当初陈放吃空间细鳞鱼,也有感觉的。

  今天送来十条,三条清蒸,三条做清汤,四条红烧……

  清蒸,不用去鱼鳞,蒸好了之后倒上蒸鱼豉油,再弄些香葱,浇上热油。

  云山细鳞鱼还没有长大,但这个鱼肉,是真的嫩。

  鱼腹肉好似果冻,晶莹剔透,入口即化,化成了鲜香滋味。

  养殖的细鳞鱼,并且还没有养大,鲜味比空间里成年细鳞鱼要淡,可比起别的淡水鱼,这个鲜味依旧独特。

  康有福尝了一口,眯着眼,过了好一会儿,才竖起个大拇指:“鲜,香。不过比起之前的野生细鳞鱼,确实差了很多。”

  “这鱼还没有养大。等养大后,即便差一些,也差不太多的。”陈放道。

  “嗯……”有康复再尝了尝鱼身肉。

  鱼身肉细嫩,轻轻一抿,鱼肉就融化了……

  乔老板也尝了尝这个鱼肉:“很不错。我都想提前将云山细鳞鱼加到山庄的菜单上面了……”乔老板说着看向陈放:“这细鳞鱼,能提前卖不?”

  “我是准备养到半斤以上才卖的。现在就卖,不仅品质不够,重量也……”

  “我可以加钱。云山细鳞鱼,你将来准备多少钱卖?”

  这个问题,陈放昨天已经考虑一个晚上了。

  “这是养殖的,品质不如野生细鳞。但我养个这个鱼,成本很高,而且现在市场上我是独家。”陈放说着。

  乔老板点点头,独家的稀有货,价钱都不便宜。

  “每斤1200元起。具体的,看品质,以及存活数量。”陈放道:“云山细鳞鱼有很高的药用价值。”

  陈放说道这儿,乔老板眼睛一亮。

  关于细鳞鱼拥有药用价值,乔老板也知道一些。但一直没有得到证实……

  山庄里有中医,也有药膳师傅。同时根据之前客户的反应,这种鱼拥有药用价值,肯定是真的了。

  很多鱼有药用价值。可这个药用疗效是否明显,就是两说。

  “这云山细鳞鱼是否有特殊的做法?”一位正在忙碌的厨师问道。

  “我们吃这种鱼,多数就是家常的做法。不过这种鱼有个特点,久炖,不烂不散。我们之前用虫草炖细鳞鱼,别有一番风味。”就上个月将细鳞鱼过塘到瀑布渔场,死掉很多细鳞鱼。

  前几天死掉的细鳞鱼就丢弃了。

  后面看细鳞鱼翻肚皮,周柏就将那些鱼捞起来,晒鱼干。

  还用鲜鱼炖虫草……

  “山庄里应该有虫草吧?”陈放问。

  “有的。”

  陈放给师傅说如何弄……

  先一口砂锅,冷水,放两三颗虫草,淮山,党参,北芪少许,老姜三片……水开后下鱼,用文火慢炖。

  二十几分钟揭开盖子,下少许枸杞,再下盐巴调味。

  至于胡椒什么的,都不用放了。

  这炖出来的鱼汤牛奶白,鱼汤里有淡淡的中药味儿。

  中药不能多放。不然出来就是一股药味……

  鱼汤的鲜味混合了中药味儿。汤的味道,独特,喝一口,胃部就暖暖的,不多久,身体还会发热。

  “这道菜就厉害了,特别补。”陈放喝了口汤,说。

  “怎么个补法?”

  “喝了后身体会发热。祛湿气的……还补肾。”陈放道:“这就是我们自己研究的吃法,不能多吃。太补了,反而不好。”

  一锅鱼汤,陈放他们三人,还有两位厨师,喝了个精光。里面的鱼,康有福有慢条斯理的吃了两条……

  鱼肉里面都有淡淡的药味。康有福吃完,长长吐了口气:“舒服。”他的面色有些红润了……

  继续最后一道菜。

  蒜瓣红烧……

  这道云山细鳞鱼,最适合川人的口味。

  三道菜全部试吃完。第三道菜也是3条鱼,还留下一条活力最好的,养在了厨房的打氧池里,看能不能养。

  康有福脱下了外套,面色更红了:“热。”

  乔老板,陈放,还有两位厨师,他们只觉得身体暖暖的,但并不热。几人面面相觑……

  “你们不热?”康有福看向乔老板。

  乔老板摇头:“就觉得身体暖和,但不热。”

  陈放有些慌,这乔老板的身子板,估摸着怕是有两百斤,可别吃出了毛病。

  “康老板身体有点虚?”陈放说。

  “常年吃喝应酬,我这身体,确实不好……”乔老板额头出汗了。

  “康老板,有没有感觉身体不舒服。”陈放有些紧张。要是真吃出了问题,那可就糟糕了。

  康有福摆摆手:“没感觉不适,就有些发热,舒服着呢。”

  乔老板看着陈放,再看看康有福。

  康有福脸上越来越红,就跟喝酒上头一样,额头上冒出一颗颗汗珠,脸颊上也出现汗珠了……还有汗水从头顶顺着脸颊滑落出来。

  这……

  康有福找纸巾擦了擦脸上的汗:“应该没事吧?”

  “有没有觉得身体不适?”陈放再问。

  “没有。”康有福摆摆手。

  康有福感觉身体越来越热,这种感觉,他第一次吃云山细鳞鱼的时候就有过,当时还有点慌。

  现在,他是一点不慌,反而有些兴奋,到外面做起来了扩胸运动:“舒服啊。”

  随着时间,康有福出了一身大汗,身体上不仅没有不适,反而更舒服了。

  康有福没事,陈放确实捏了一把冷汗。

  要是真吃出问题,陈放就麻烦了。

  “我儿子4月18结婚。我们在这边包的宴席,预计是60桌,每桌9条细鳞鱼……你看看,要多少钱?”康有福说。

  “就按每斤2000元算吧。”陈放道。

  康有福哈哈笑着,点了点头,他出了一身大汗,但身体却感觉特别舒服,轻松:“我这出了身臭汗,先回去换个衣服。咱们留给电话,今后再联系。”

  “行。”

  交换了电话号码,康有福上去他的库里南,先离开了。

  乔老板拍了拍胸口:“吓死个人。老康他刚才……”

  陈放两手一摊:“我也没见过他那样的。平时我们吃,就感觉身体发热,却从没有出大汗的情况。云山细鳞鱼做药膳,这个……恐怕是不行的。看康老板刚才的情况,万一吃出个问题。”

  “看老康的状态应该是好事,不是坏事。我等下打电话喊老康回来,让老中医给他看看身体。”乔老板说:“你的云山细鳞鱼已经很不错了,虽然小了一点……”

  “每斤两千元,少量供应。”陈放道:“等鱼长大了,我买别的地方多少钱,给您的价钱每斤便宜50元。”

  “行。”

  “云山细鳞鱼难以养活,有需要提前一天电话。要不然只能冰鲜,冰鲜鱼的口感差了一个档次不止。”陈放说。

  

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