第372章 你们的免费保姆跑路了
鱼被绑到了唯一打赌赢了的那个人车顶上。
他打赌的内容是：我赌她最多钓上来一条鱼。
怎么说呢, 反正赢是赢了，就是哪里都很诡异。
顾棠坐到了他副驾驶上，一路指路往她的蛋糕店开过去了。
这会儿下午三点多, 路上人不多，到了大学城里头, 就基本一个人都没有了。
“你自己开了个蛋糕店啊。”
顾棠点了点头，动作麻利把卷帘门拉开，“进来坐坐？”
坐是肯定要坐的, 不仅坐，还得吃。
从水库出来那短短一段路，他们说了不下十种鱼的做法，早就馋了好吗。
再说对一个钓鱼爱好者来说，还有什么比吃到一条亲手钓起来的鱼更值得开心的事情吗？
那就是这条鱼非常大！
虽然不是他们亲手钓的，不过他们也参与了呀。
四个人帮忙把鱼搬到了厨房。
顾棠这厨房也算是商业化的地方了，其实也挺大, 但是这鱼身长一米五, 倒是映衬着厨房有点小。
尤其是那块一米长的案板，被这鱼完全压在身下, 竟然都看不见了。
顾棠烧了开水，拿了葱姜蒜出来, 手里拿着大砍刀, 正要动手，忽然停了下来，问道：“鱼骨头你们要吗？回去做个标本什么的？”
这四个人都还蛮有钱的, 开的车子都是七位数，做标本对他们来说也不算是什么困难的事情，反正有钱, 找人帮忙就是了。
载着鱼跟顾棠一起回来的这位叫做杨力，又因为一路上说了不少话，相对来说反应最快，他斩钉截铁喊得分外坚定：“要！”
顾棠哦了一声，“那剁椒鱼头和鱼头炖豆腐就吃不成了。”
她换了把刀，拿着磨刀棍磨了两下，“先去鳞吧。我尽量不伤到骨头。”
旁边有人戳了戳杨力，然后道：“这鱼骨头你不自己留着吗？这是你的战利品。”
顾棠一手拿着刀，转头笑了笑，“我这地儿放不下，再说我一个蛋糕店，搞一副鱼骨头进来？那不得把顾客吓走了？”
她动作麻利的去麟，又来了一句，“虽然这是我钓上来的第一条鱼，但是绝对不会是我钓上来的最后一条鱼的。”
四位钓鱼资深爱好者都有点想吐血了。
其中一个叫包睿的语气有点酸，道：“开了这么个好头，以后钓上来什么，应该都入不了你的眼了。”
顾棠这店面就不到四十平米，还得去掉公摊，四个人转了两圈，连墙上几张证书一字一字地看了，也没花多少时间，于是又聚集在厨房门口，有一搭没一搭跟顾棠说话。
“你这什么都会做啊？”杨力问道。
“嗯，都学了，明年就可以去考中级证。”
“你中午吃的面包是你自己做的吗？”
顾棠再次点头，“我手艺挺好的，你要尝尝吗？”
四个人都笑了起来，包睿道：“那我们可要好好尝尝了，你知道的，我可是吃过不少米其林，还吃过不少私房菜的。”
顾棠也没客气，“我将来也打算开个私房菜馆。”
当然这是终极目标了，现在还是要积攒名气，最重要的是要积累原始资金。
开私房菜馆这种事情，要是一开始档次没提上去，一边开着一边提就很难，所以顾棠的目标是150万。
三年之内赚够150万，然后去开私房菜馆。
根据现在这个每月营业额五万的状态来说，稍微还欠了点。
等顾棠真的开始动手，外头四个人就不说话了。
她动作实在是太麻利了。
一切、一拨，那鱼就直接在案板上转了一圈，一切动作都充满了韵律感。
而且还没有破坏中间的那根大骨头。
顾棠先从鱼背上切了一大块肉下来，伸手拍一拍捏一捏，心里就有数了。
韧性特别好，相对来说含水量就稍微差一点，要么煮熟就起锅，要么一直炖，就跟老母鸡似的，炖烂。
下来是鱼肚子这一片，这边的脂肪含量较高，相对来说口感也就稍嫩一点。
最后就是鱼尾巴，这地儿活动最多，活动多的肉肯定是最好吃的，就跟猪颈肉还有鸡脖子一样。
顾棠的刀特别快，几乎是顺着骨头一遛滑下来，然后这鱼肉就跟骨头分开了。
看得外头四个人目瞪口呆。
杨力小声道：“上回他们请了个霓虹厨师，吃河豚生鱼片，老李跟我说那厨师的刀法都要收钱，但是——”
杨力脸上表情别提多复杂了，“他们是真的会吹啊，什么光磨刀就磨了5年，然后切萝卜又切了5年，他真的不是太笨吗？”
“咱们能吃生鱼片吗？”
这鱼的肉质看着特别好，尤其是肚子那一块切下来的，因为脂肪含量高，看着竟然是半透明的，就很诱人。
顾棠转头看了这人一眼，“这是野鱼，养殖的鱼都免不了可能会有寄生虫，你这是想一顿进医院啊。”
当然真要有寄生虫，鱼不一定能长这么大，不过生食顾棠是不打算碰的。
这人缩了缩脖子，不说话了。
顾棠继续分鱼，虽然鱼骨头是答应给人了，不过鱼肉可没有，这鱼上百斤呢，就算今天做一顿全鱼宴，这四个人撑死也就是十斤的量，剩下还够她吃好久呢。
整个鱼处理完，光下水就整整两大袋，顾棠毫不客气地使唤人，“来把这玩意扔了，后门有个大垃圾箱。”
说完她又把冰柜里的东西腾空，然后把一整条鱼骨头放了进去。
“你最好现在就联络人，这么热的天，东西不一定能放很久。”
杨力出去打电话了，顾棠先在三种鱼肉上每样切了薄薄一片下来，在她放了葱姜的水里煮熟，然后尝了尝。
跟她一开始的预料差不多，那就鱼肚子上的肉切薄片做水煮系列，还可以再来点烤鱼。
鱼背上的肉一部分做红烧，一部分打成肉泥，做成鱼丸子，最后来个鱼丸汤。
鱼尾巴上的肉质最好，一部分糖醋，一部分油炸，松鼠鱼秀一下刀工也是可以的。
顾棠的厨房是商业化的厨房，四个煤气灶，两个电磁炉，烤箱微波炉等等一应俱全，等她真的开工了，四个人就更是想帮忙却插不进去手了。
这几个人都是有自知之明的，他们那个半吊子的厨艺，进去就是破坏美感啊。
不过今天的幸运儿杨力非常有眼色，他来了一句，“得做点米饭吧？红烧鱼的汤宽一点，我想吃鱼汤泡饭——”
“别说了，你信不信我现在就把你吃了？”
杨力笑了两声，进去洗米了，总算还有个他力所能及的工作。
十斤鱼，就是四个灶头同时开工，等一切准备好，也已经到了下午快六点。
厨房的排气扇一直开着，把各种香味源源不绝的往外输送。
她店铺里的长条桌上，也已经摆了七盘鱼了。
水煮系列三盘：红彤彤的水煮鱼，酸菜鱼，还有一盘是藤椒酸汤鱼，三个味道不一样，但是一起冲进鼻子之后，又被大脑很好的分开。
都是下饭的菜啊……一闻就流口水。
然后是切了大块，炸好之后红烧的红烧鱼。
蒜跟酱油的混合味道激发出了食材本身的香气，红烧的东西，光颜色看起来就很好吃啊！
还有在噗噗噗冒着气泡的烤鱼，仿佛也在说：先吃我！先吃我！
再过去一盘，是虽然不完整，但是刀工惊人，淋了酸甜的酱汁上去的松鼠鱼。
醋本身就很下饭了，再加上糖的味道，四个人齐齐吞了吞口水。
最后一盘，则是腌好之后裹了淀粉炸到金黄的炸鱼块。
不管什么时候，高糖高脂高蛋白的东西都最好吃，这个炸鱼块一人就占了两样，可想诱惑有多大了。
而且这鱼还是他们看着顾棠炸出来的，油加得特别多，炸到金黄，单从这个颜色就能看出质感，单从这个质感，就能想想这东西吃到嘴里究竟是个什么滋味。
那肯定是外表酥脆，内心雪白色的鱼肉软萌多汁啊！！！
当然厨房还有最后一道鱼丸汤正在熬，汤已经炖成白色的了，旁边还有打算一会儿下进去的鸡毛菜，这大概是今天唯一的素菜了。
咚咚咚，门忽然被敲响了。
顾棠抬头一看，是她的房东应瀚亦。
“是我房东，我去看看。”顾棠起身去开大门。
应瀚亦道：“正吃晚饭呢？”
顾棠点了点头，“今天去钓鱼了，正好钓上一条大鱼。” 应瀚亦嗯了一声，道：“那你吃，我也没什么事儿，就是吃过饭出来溜达溜达，看看你这儿好不好，主要是现在暑假，人少了，你也别灰心，你手艺好，等开学就好了。不行也可以暂时歇业，出去逛一逛？”
顾棠说了声知道了，应瀚亦这才走了。
就是离开的脚步不太坚定，这味道实在是太香了，她手艺怎么能这么好？
他当初是为了什么不让她开餐馆来着？
他现在反悔还来得及吗？会不会显得他喜怒无常？
管他呢，反正他都老了，老人家无所畏惧！
其实房东的眼神顾棠倒是能看出来一点的，问题就是房东已经是个老先生了，她今天做的东西要么是浓油赤酱，要么就干脆非常辣非常重口，都不太适合老人家吃，唯一一个鱼丸汤还没炖好，这就只能说抱歉了。
顾棠跟房东说话的时候，桌上四个人面面相觑，其中一人小声道：“要么我先吃一块，或者你们也先吃一块？我是真的忍不住了——吸溜。”
这话说完，这人立即就被剩下三双眼睛狠狠地瞪了。
“你心里有点数！你看看这摆盘，你吃了一块人家能看不出来吗？你能复原吗？”
那自然是不能的，这人顿时萎靡了。
杨力慢条斯理来了一句，“你们想好先吃哪个了吗？”
剩下三个人直接愣住了，犹豫了五秒钟，终于是想明白这三人几乎是异口同声道：“距离我最近的！”
都还是明白人。
“真的太好吃了！”
这是未来一个小时，顾棠听见的唯一一句评价，然后就是：“吃撑了……”
四个养尊处优，好东西吃了无数的，已经没剩下什么腰的中年男人，只恨不得立即马上就长出个将军肚来，好往里头多塞一点东西。
“你现在就能开私房菜馆啊，你究竟在犹豫什么？”
包睿一边说，余光看向了墙上的几张证书，他自以为找到了原因，道：“我觉得你可能对你自己的手艺有很大的误解。
”
“我没钱啊。”很有克制的顾棠，手里端着一碗鱼丸汤，这鱼丸是真的好吃，q弹还很有嚼头，味道鲜美极了。
“我是想开私房菜馆，我都做好市场调查了，本金差不多得一百万，我没想到开太大的，我都画好设计图了。”
顾棠起身，从柜台下头拿出她的本子来，给人看她的梦想。
一进去是前台，往里一个大屏风，厨房放在一楼，做成透明的玻璃窗户，外头几张小方桌，二楼四个大包厢，四个小包厢。
地方不大，她打算做成精品预约式的私房菜馆，也就是那种一桌一万块的地方。
“还行。”这是四个事业有成的中年男人的评价，“你这地方不大，如果走精品路线的话，最好再雇几个保安。食材也得再好一点。”
“所以说——”顾棠顿了一下，“我这就是在积累经验，积累本金，顺便慢慢的打响名号，为将来的私房菜馆做准备。”
虽然挺想赞助她的，不过看她的样子是打算自己做的，而且语气坚定，说起来梦想的时候，眼睛分外的亮，就让人想起自己当年创业的时候。
最重要的是她这个手艺，不成功就是见鬼了。
杨力带头交换了联系方式，顾棠很是直白道：“我想请你们试吃一下，就是这个——”
顾棠又拿了一盒放在4度冰箱的牛角包套餐来，外带酸梅汤、绿豆汤和银耳百合汤。
说实话，这东西中午看的时候还是挺诱人的，但是刚吃了一顿全鱼大餐之后，这玩意就不够看了。
杨力道：“现在是吃不下了，带回去试试，过两天给你评价。”
包睿问了价格，顾棠更不会犹豫了，“299，三种汤五块钱一杯。”
包睿看了她一眼，“你这卖便宜了，听我的，一个套餐加一杯饮料，499，然后可以用五块钱再换购一杯饮料。”
其余三个人也是这个眼神，总之大概是这么个意思：你找我们推荐，就是这个价位。
当下一人给顾棠转了60块钱，然后拿了一个套餐，以及三杯饮料。
拿了剩下的鱼骨头，四人出了小店，对视一眼之后，几乎是异口同声道：“要么找代驾吧？我直不起腰了，就想把副驾驶放平，然后躺上去。”
等着代驾的时候，杨力道：“她这个东西是好吃，不过像她这么宣传太慢了。”
他视线往车后备箱一扫，那里头是冻住的鱼骨头，回去就打算做标本的。
“还是要从这鱼骨头入手啊。”
杨力的计策也很简单，当天晚上回去把鱼骨头送去做标本的地方之后，直接拍了张照片，在他们的钓鱼小群里宣传了一下。
“隆北水库钓上来的。我跟你们说，这是个新手钓的[图片]，谁能想到一个蛋糕店老板能钓上来这么大的鱼呢？”
很快那天同去的三个人都来暖了个场。
“新手的运气总是最好的，要不是我们四个跟着，她怕是要被拉进水库了。”
“要不是下周要出差，我必须得去啊，这运气真的没谁了。”
他们这个群算是高端钓鱼群，基本上都是鱼竿五位数起，鱼钩一包各种大小20个那种。
这累人不缺钱，后勤力量分外强大，技术嘛——反正都挺有自信的，所以没钓上来鱼肯定不是他们技术有问题，更加不是鱼竿有问题，所以只能是运气不好呗。
被他们这么一宣传，到了第三天，顾棠那边就来客人了。
到了暑假，因为要做去隆北山的游客的生意，顾棠基本上不到八点就开门。
这一天早上，她直接卖出去了十份499的套餐。
虽然不多，不过两个礼拜之后，因为有钓鱼的人宣传，这个数量就上升到50人了。
而且不仅有钓鱼的人，连上山游玩的人也来她这儿买东西了。
这个暑假就还挺忙碌了，到了八月，除了牛角包款，顾棠还出了杂粮汉堡款，以及吐司款的三明治，销路都很不错。
还有人临走的时候，依旧要拐过来到她这边再来一套。
所以整个暑假，原本以为销售额要维持在一万附近了，最后算下来竟然比平常还要高。
一定是卖得太贵的原因。
两个月很快过去，到了九月份开学，顾棠调整了开业时间。
先是早上8点到中午1点，然后是下午4点到晚上8点，而且兼职也换成了上午下午各一个。
不为别的，如果中间不加个休息时间，她要么下午四点关门，或者为了保证店里一直有货，她得累死。
夏海大学的学生也不是很开心，尤其那些在顾棠的店里吃了不少，以为马上就能吃到心心念念的小糕点，但是等他们回来，发现居然更不好抢了。
而且随着时间流逝，这情况居然愈演愈烈。
这不科学！
主楼：为什么顾老板的蛋糕越来越难抢了？？？
2l：只能说我们都不无辜……
4l：夏海财经的人不是最爱睡懒觉的吗？而且他们过来至少要走两公里，他们是哪根筋不对了？来我们夏海大学的地方买蛋糕吃？吃完走回去就什么都不剩了好吗？
6l：不止，我还看见了职业学院的人。
7l：谁卖到新品法式国王饼了，那么大一个你也吃不完，卖给我点呗？我就要一口，一口！
9l：平常也就算了，周末就更气人了！我放弃了睡懒觉，早上10点就起来，店里居然空了！你们都不睡觉的吗！
11l：嗯，周末是比较难抢，周末的游客多，尤其是开车的，拐个弯过来买点东西，一点不费事儿。周末想挑到自己心仪的糕点，得七点半起，八点一开门就进去。
12l：说到这个，上周末我就是七点半起的，到了店铺还没开门，门口排了四辆车，还都是财大气粗的，一车扫货三百多，哭。
13l：摔！我平常上课都没起这么早过！
14l：想不通，他们从城里过来，城里什么没有，干嘛要跟我们这种偏僻地方的学生抢吃的？冷抖哭，我们还是不是祖国未来的花朵了！！！我们还需不需要人关爱了！！！
15l：楼上笑死我。不过我觉得等天冷就会好一点……吧？冬天就是旅游淡季了，而且水库一结冰，钓鱼的人就没了。
大家一言一语的聊着，过了半个小时，这楼沉下去了，知道有个人发了个图片。
136l：[照片]顾老板进螃蟹了！！！你们猜下一期新品是蟹黄包还是蟹黄包还是蟹黄包呢？
137l：也有可能是橙子蒸螃蟹啊！宋朝名菜！
138l：楼上的，橙子蒸螃蟹我们很有可能吃不起啊……
140l：等一下，明天应该是休息，后天出新品。我后天早上头两节没课！哈哈哈哈哈，天助我也！
顾棠的生意越发的红火，到了冬天，她的营业额第一次突破了20万，去掉各种成本，纯利润也有快七万了，这么下去，她能开个很不错的精品私房菜了。
等到冬天第一场雪的时候，有网红来探店了，顾棠的名气又有个小幅度的提升，还入选了几个周末短途游必备打卡点的清单。
与之相对的，就是越发陷入泥潭的武家人了。
武大海跟武玉洪住的房子租了出去，一个月1100，比这院子的平均水平稍低，主要是他们家没有装修，家具也没配齐，所以看上这房子的基本都是租来当员工宿舍的。
武大海上完了初级缝纫课，闻红喜又给他掏钱上了个中级课，然后又淘了个二手的缝纫机，把家里的客厅改成小店铺，在门口挂了个牌子：改裤边5块。
他们院子里其实已经有个改裤边的了，人家收6块，但是出去改裤边，一边都在10块左右，商场里更贵。
闻红喜的小心思当然是恶意降价竞争了，不过当着人她倒是念念有词。
“他水平不行，是个新手，正常价格10块，他哪儿敢开这个价格？一半就行了。”
完全不提这价格是按照院子里另一位裁缝的价格定的，就便宜一块钱。
闻红喜主意是挺好的，先从改裤边开始，然后改改衣服什么的，当然现在做衣服的少，手工费就够买两件新的了。
所以这生意也就勉强糊口。
不过闻红喜也是有梦想的，裁缝这行当，做到高级裁缝，就可以手工定制了，有钱人不都走的是手工定制？
但是现实狠狠地打击了她。
一周过去，她儿子的裁缝店根本没人上门。
闻红喜出去一看，院子里另一家裁缝店也降价了，什么三周年回馈顾客，改裤边5块。
闻红喜骂骂咧咧的回来，又把自己气了个半死。
“三周年？不就是说他手艺比我大海好吗？5块钱，他都做了5年还是5块钱的手艺，我要是他，我早就没脸见人了！”
武有财咳嗽了两声，没理她。
入冬以来，因为门白天都是开着的，虽然有门帘当着，但是依旧有风，武有财感冒好了又犯，折腾了两个月还在咳嗽。
武有财是身体难过，到了武玉洪这边，就是心灵折磨了。
不管是叉车还是汽修，他都不想学，而且成绩也不好。
不是那种努力过了没天分，而是根本不听不记不学不想的成绩不好。
他原本的志向可是空少的，国际航班的空少，服务头等舱有钱有颜，出手大方的美女的，现在可好，整天对着各种汽车零部件，这谁受得了。
上完中级班，武玉洪不想学了，他跟闻红喜道：“这还是得有经验，我想先去找个工作，什么洗车店之类的先干着。”
其实闻红喜还是想让他往上学的，这个跟裁缝不太一样，裁缝现在就是改个裤边，闻红喜觉得这玩意完全不需要技术，那不就说改就改了？
汽修就不一样了，不多学点故障排除，技术不精湛，怎么能赚到钱呢？
所以武玉洪这么一说，闻红喜一是觉得愧对孙子，二来又觉得他分外的懂事。
武玉洪这半年是真的仰人鼻息看人颜色，瞧见闻红喜这个样子，他顿时来了主意。
他先出去晃荡了半个月，回来跟闻红喜道：“工作是真的不好找，社区培训的层次还是太低了。我问了几家，他们都说要是天桥技术学院的，就要。”
这地儿还是当年顾棠说的，当时武玉洪没放在心上，如今也要拿这个来诓人了。
闻红喜疑惑地问道：“这是什么学校？”
“算是全国最大的职业培训学校，从中专一直到本科都有。”武玉洪小心翼翼地试探，“奶奶，我觉得社区的技术还是欠点，我去面试的时候，好多东西都不知道。而且……主要是人脉，人家是管推荐就业的，社区这方面就差了好多。”
闻红喜想了半天，问道：“要多少钱？”
武玉洪道：“学费要九千多，六个月，下来就是生活费跟住宿费了，我可以住最便宜的宿舍，一个月只要800，生活费……我吃食堂，顿顿面条，一个月下来也不会超过800，加上来回路费，差不多两万就够了。”
他是真的不想在这个家待了，50平米的房子住了四个人，再这么下去他要疯了。
两万块节省点足够他出去轻松半年了，到时候他再回来，反正洗车店是一直缺人的，大不了再去送外卖什么的，总是能找到活干的。
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他打赌的内容是：我赌她最多钓上来一条鱼。
怎么说呢, 反正赢是赢了，就是哪里都很诡异。
顾棠坐到了他副驾驶上，一路指路往她的蛋糕店开过去了。
这会儿下午三点多, 路上人不多，到了大学城里头, 就基本一个人都没有了。
“你自己开了个蛋糕店啊。”
顾棠点了点头，动作麻利把卷帘门拉开，“进来坐坐？”
坐是肯定要坐的, 不仅坐，还得吃。
从水库出来那短短一段路，他们说了不下十种鱼的做法，早就馋了好吗。
再说对一个钓鱼爱好者来说，还有什么比吃到一条亲手钓起来的鱼更值得开心的事情吗？
那就是这条鱼非常大！
虽然不是他们亲手钓的，不过他们也参与了呀。
四个人帮忙把鱼搬到了厨房。
顾棠这厨房也算是商业化的地方了，其实也挺大, 但是这鱼身长一米五, 倒是映衬着厨房有点小。
尤其是那块一米长的案板，被这鱼完全压在身下, 竟然都看不见了。
顾棠烧了开水，拿了葱姜蒜出来, 手里拿着大砍刀, 正要动手，忽然停了下来，问道：“鱼骨头你们要吗？回去做个标本什么的？”
这四个人都还蛮有钱的, 开的车子都是七位数，做标本对他们来说也不算是什么困难的事情，反正有钱, 找人帮忙就是了。
载着鱼跟顾棠一起回来的这位叫做杨力，又因为一路上说了不少话，相对来说反应最快，他斩钉截铁喊得分外坚定：“要！”
顾棠哦了一声，“那剁椒鱼头和鱼头炖豆腐就吃不成了。”
她换了把刀，拿着磨刀棍磨了两下，“先去鳞吧。我尽量不伤到骨头。”
旁边有人戳了戳杨力，然后道：“这鱼骨头你不自己留着吗？这是你的战利品。”
顾棠一手拿着刀，转头笑了笑，“我这地儿放不下，再说我一个蛋糕店，搞一副鱼骨头进来？那不得把顾客吓走了？”
她动作麻利的去麟，又来了一句，“虽然这是我钓上来的第一条鱼，但是绝对不会是我钓上来的最后一条鱼的。”
四位钓鱼资深爱好者都有点想吐血了。
其中一个叫包睿的语气有点酸，道：“开了这么个好头，以后钓上来什么，应该都入不了你的眼了。”
顾棠这店面就不到四十平米，还得去掉公摊，四个人转了两圈，连墙上几张证书一字一字地看了，也没花多少时间，于是又聚集在厨房门口，有一搭没一搭跟顾棠说话。
“你这什么都会做啊？”杨力问道。
“嗯，都学了，明年就可以去考中级证。”
“你中午吃的面包是你自己做的吗？”
顾棠再次点头，“我手艺挺好的，你要尝尝吗？”
四个人都笑了起来，包睿道：“那我们可要好好尝尝了，你知道的，我可是吃过不少米其林，还吃过不少私房菜的。”
顾棠也没客气，“我将来也打算开个私房菜馆。”
当然这是终极目标了，现在还是要积攒名气，最重要的是要积累原始资金。
开私房菜馆这种事情，要是一开始档次没提上去，一边开着一边提就很难，所以顾棠的目标是150万。
三年之内赚够150万，然后去开私房菜馆。
根据现在这个每月营业额五万的状态来说，稍微还欠了点。
等顾棠真的开始动手，外头四个人就不说话了。
她动作实在是太麻利了。
一切、一拨，那鱼就直接在案板上转了一圈，一切动作都充满了韵律感。
而且还没有破坏中间的那根大骨头。
顾棠先从鱼背上切了一大块肉下来，伸手拍一拍捏一捏，心里就有数了。
韧性特别好，相对来说含水量就稍微差一点，要么煮熟就起锅，要么一直炖，就跟老母鸡似的，炖烂。
下来是鱼肚子这一片，这边的脂肪含量较高，相对来说口感也就稍嫩一点。
最后就是鱼尾巴，这地儿活动最多，活动多的肉肯定是最好吃的，就跟猪颈肉还有鸡脖子一样。
顾棠的刀特别快，几乎是顺着骨头一遛滑下来，然后这鱼肉就跟骨头分开了。
看得外头四个人目瞪口呆。
杨力小声道：“上回他们请了个霓虹厨师，吃河豚生鱼片，老李跟我说那厨师的刀法都要收钱，但是——”
杨力脸上表情别提多复杂了，“他们是真的会吹啊，什么光磨刀就磨了5年，然后切萝卜又切了5年，他真的不是太笨吗？”
“咱们能吃生鱼片吗？”
这鱼的肉质看着特别好，尤其是肚子那一块切下来的，因为脂肪含量高，看着竟然是半透明的，就很诱人。
顾棠转头看了这人一眼，“这是野鱼，养殖的鱼都免不了可能会有寄生虫，你这是想一顿进医院啊。”
当然真要有寄生虫，鱼不一定能长这么大，不过生食顾棠是不打算碰的。
这人缩了缩脖子，不说话了。
顾棠继续分鱼，虽然鱼骨头是答应给人了，不过鱼肉可没有，这鱼上百斤呢，就算今天做一顿全鱼宴，这四个人撑死也就是十斤的量，剩下还够她吃好久呢。
整个鱼处理完，光下水就整整两大袋，顾棠毫不客气地使唤人，“来把这玩意扔了，后门有个大垃圾箱。”
说完她又把冰柜里的东西腾空，然后把一整条鱼骨头放了进去。
“你最好现在就联络人，这么热的天，东西不一定能放很久。”
杨力出去打电话了，顾棠先在三种鱼肉上每样切了薄薄一片下来，在她放了葱姜的水里煮熟，然后尝了尝。
跟她一开始的预料差不多，那就鱼肚子上的肉切薄片做水煮系列，还可以再来点烤鱼。
鱼背上的肉一部分做红烧，一部分打成肉泥，做成鱼丸子，最后来个鱼丸汤。
鱼尾巴上的肉质最好，一部分糖醋，一部分油炸，松鼠鱼秀一下刀工也是可以的。
顾棠的厨房是商业化的厨房，四个煤气灶，两个电磁炉，烤箱微波炉等等一应俱全，等她真的开工了，四个人就更是想帮忙却插不进去手了。
这几个人都是有自知之明的，他们那个半吊子的厨艺，进去就是破坏美感啊。
不过今天的幸运儿杨力非常有眼色，他来了一句，“得做点米饭吧？红烧鱼的汤宽一点，我想吃鱼汤泡饭——”
“别说了，你信不信我现在就把你吃了？”
杨力笑了两声，进去洗米了，总算还有个他力所能及的工作。
十斤鱼，就是四个灶头同时开工，等一切准备好，也已经到了下午快六点。
厨房的排气扇一直开着，把各种香味源源不绝的往外输送。
她店铺里的长条桌上，也已经摆了七盘鱼了。
水煮系列三盘：红彤彤的水煮鱼，酸菜鱼，还有一盘是藤椒酸汤鱼，三个味道不一样，但是一起冲进鼻子之后，又被大脑很好的分开。
都是下饭的菜啊……一闻就流口水。
然后是切了大块，炸好之后红烧的红烧鱼。
蒜跟酱油的混合味道激发出了食材本身的香气，红烧的东西，光颜色看起来就很好吃啊！
还有在噗噗噗冒着气泡的烤鱼，仿佛也在说：先吃我！先吃我！
再过去一盘，是虽然不完整，但是刀工惊人，淋了酸甜的酱汁上去的松鼠鱼。
醋本身就很下饭了，再加上糖的味道，四个人齐齐吞了吞口水。
最后一盘，则是腌好之后裹了淀粉炸到金黄的炸鱼块。
不管什么时候，高糖高脂高蛋白的东西都最好吃，这个炸鱼块一人就占了两样，可想诱惑有多大了。
而且这鱼还是他们看着顾棠炸出来的，油加得特别多，炸到金黄，单从这个颜色就能看出质感，单从这个质感，就能想想这东西吃到嘴里究竟是个什么滋味。
那肯定是外表酥脆，内心雪白色的鱼肉软萌多汁啊！！！
当然厨房还有最后一道鱼丸汤正在熬，汤已经炖成白色的了，旁边还有打算一会儿下进去的鸡毛菜，这大概是今天唯一的素菜了。
咚咚咚，门忽然被敲响了。
顾棠抬头一看，是她的房东应瀚亦。
“是我房东，我去看看。”顾棠起身去开大门。
应瀚亦道：“正吃晚饭呢？”
顾棠点了点头，“今天去钓鱼了，正好钓上一条大鱼。” 应瀚亦嗯了一声，道：“那你吃，我也没什么事儿，就是吃过饭出来溜达溜达，看看你这儿好不好，主要是现在暑假，人少了，你也别灰心，你手艺好，等开学就好了。不行也可以暂时歇业，出去逛一逛？”
顾棠说了声知道了，应瀚亦这才走了。
就是离开的脚步不太坚定，这味道实在是太香了，她手艺怎么能这么好？
他当初是为了什么不让她开餐馆来着？
他现在反悔还来得及吗？会不会显得他喜怒无常？
管他呢，反正他都老了，老人家无所畏惧！
其实房东的眼神顾棠倒是能看出来一点的，问题就是房东已经是个老先生了，她今天做的东西要么是浓油赤酱，要么就干脆非常辣非常重口，都不太适合老人家吃，唯一一个鱼丸汤还没炖好，这就只能说抱歉了。
顾棠跟房东说话的时候，桌上四个人面面相觑，其中一人小声道：“要么我先吃一块，或者你们也先吃一块？我是真的忍不住了——吸溜。”
这话说完，这人立即就被剩下三双眼睛狠狠地瞪了。
“你心里有点数！你看看这摆盘，你吃了一块人家能看不出来吗？你能复原吗？”
那自然是不能的，这人顿时萎靡了。
杨力慢条斯理来了一句，“你们想好先吃哪个了吗？”
剩下三个人直接愣住了，犹豫了五秒钟，终于是想明白这三人几乎是异口同声道：“距离我最近的！”
都还是明白人。
“真的太好吃了！”
这是未来一个小时，顾棠听见的唯一一句评价，然后就是：“吃撑了……”
四个养尊处优，好东西吃了无数的，已经没剩下什么腰的中年男人，只恨不得立即马上就长出个将军肚来，好往里头多塞一点东西。
“你现在就能开私房菜馆啊，你究竟在犹豫什么？”
包睿一边说，余光看向了墙上的几张证书，他自以为找到了原因，道：“我觉得你可能对你自己的手艺有很大的误解。
”
“我没钱啊。”很有克制的顾棠，手里端着一碗鱼丸汤，这鱼丸是真的好吃，q弹还很有嚼头，味道鲜美极了。
“我是想开私房菜馆，我都做好市场调查了，本金差不多得一百万，我没想到开太大的，我都画好设计图了。”
顾棠起身，从柜台下头拿出她的本子来，给人看她的梦想。
一进去是前台，往里一个大屏风，厨房放在一楼，做成透明的玻璃窗户，外头几张小方桌，二楼四个大包厢，四个小包厢。
地方不大，她打算做成精品预约式的私房菜馆，也就是那种一桌一万块的地方。
“还行。”这是四个事业有成的中年男人的评价，“你这地方不大，如果走精品路线的话，最好再雇几个保安。食材也得再好一点。”
“所以说——”顾棠顿了一下，“我这就是在积累经验，积累本金，顺便慢慢的打响名号，为将来的私房菜馆做准备。”
虽然挺想赞助她的，不过看她的样子是打算自己做的，而且语气坚定，说起来梦想的时候，眼睛分外的亮，就让人想起自己当年创业的时候。
最重要的是她这个手艺，不成功就是见鬼了。
杨力带头交换了联系方式，顾棠很是直白道：“我想请你们试吃一下，就是这个——”
顾棠又拿了一盒放在4度冰箱的牛角包套餐来，外带酸梅汤、绿豆汤和银耳百合汤。
说实话，这东西中午看的时候还是挺诱人的，但是刚吃了一顿全鱼大餐之后，这玩意就不够看了。
杨力道：“现在是吃不下了，带回去试试，过两天给你评价。”
包睿问了价格，顾棠更不会犹豫了，“299，三种汤五块钱一杯。”
包睿看了她一眼，“你这卖便宜了，听我的，一个套餐加一杯饮料，499，然后可以用五块钱再换购一杯饮料。”
其余三个人也是这个眼神，总之大概是这么个意思：你找我们推荐，就是这个价位。
当下一人给顾棠转了60块钱，然后拿了一个套餐，以及三杯饮料。
拿了剩下的鱼骨头，四人出了小店，对视一眼之后，几乎是异口同声道：“要么找代驾吧？我直不起腰了，就想把副驾驶放平，然后躺上去。”
等着代驾的时候，杨力道：“她这个东西是好吃，不过像她这么宣传太慢了。”
他视线往车后备箱一扫，那里头是冻住的鱼骨头，回去就打算做标本的。
“还是要从这鱼骨头入手啊。”
杨力的计策也很简单，当天晚上回去把鱼骨头送去做标本的地方之后，直接拍了张照片，在他们的钓鱼小群里宣传了一下。
“隆北水库钓上来的。我跟你们说，这是个新手钓的[图片]，谁能想到一个蛋糕店老板能钓上来这么大的鱼呢？”
很快那天同去的三个人都来暖了个场。
“新手的运气总是最好的，要不是我们四个跟着，她怕是要被拉进水库了。”
“要不是下周要出差，我必须得去啊，这运气真的没谁了。”
他们这个群算是高端钓鱼群，基本上都是鱼竿五位数起，鱼钩一包各种大小20个那种。
这累人不缺钱，后勤力量分外强大，技术嘛——反正都挺有自信的，所以没钓上来鱼肯定不是他们技术有问题，更加不是鱼竿有问题，所以只能是运气不好呗。
被他们这么一宣传，到了第三天，顾棠那边就来客人了。
到了暑假，因为要做去隆北山的游客的生意，顾棠基本上不到八点就开门。
这一天早上，她直接卖出去了十份499的套餐。
虽然不多，不过两个礼拜之后，因为有钓鱼的人宣传，这个数量就上升到50人了。
而且不仅有钓鱼的人，连上山游玩的人也来她这儿买东西了。
这个暑假就还挺忙碌了，到了八月，除了牛角包款，顾棠还出了杂粮汉堡款，以及吐司款的三明治，销路都很不错。
还有人临走的时候，依旧要拐过来到她这边再来一套。
所以整个暑假，原本以为销售额要维持在一万附近了，最后算下来竟然比平常还要高。
一定是卖得太贵的原因。
两个月很快过去，到了九月份开学，顾棠调整了开业时间。
先是早上8点到中午1点，然后是下午4点到晚上8点，而且兼职也换成了上午下午各一个。
不为别的，如果中间不加个休息时间，她要么下午四点关门，或者为了保证店里一直有货，她得累死。
夏海大学的学生也不是很开心，尤其那些在顾棠的店里吃了不少，以为马上就能吃到心心念念的小糕点，但是等他们回来，发现居然更不好抢了。
而且随着时间流逝，这情况居然愈演愈烈。
这不科学！
主楼：为什么顾老板的蛋糕越来越难抢了？？？
2l：只能说我们都不无辜……
4l：夏海财经的人不是最爱睡懒觉的吗？而且他们过来至少要走两公里，他们是哪根筋不对了？来我们夏海大学的地方买蛋糕吃？吃完走回去就什么都不剩了好吗？
6l：不止，我还看见了职业学院的人。
7l：谁卖到新品法式国王饼了，那么大一个你也吃不完，卖给我点呗？我就要一口，一口！
9l：平常也就算了，周末就更气人了！我放弃了睡懒觉，早上10点就起来，店里居然空了！你们都不睡觉的吗！
11l：嗯，周末是比较难抢，周末的游客多，尤其是开车的，拐个弯过来买点东西，一点不费事儿。周末想挑到自己心仪的糕点，得七点半起，八点一开门就进去。
12l：说到这个，上周末我就是七点半起的，到了店铺还没开门，门口排了四辆车，还都是财大气粗的，一车扫货三百多，哭。
13l：摔！我平常上课都没起这么早过！
14l：想不通，他们从城里过来，城里什么没有，干嘛要跟我们这种偏僻地方的学生抢吃的？冷抖哭，我们还是不是祖国未来的花朵了！！！我们还需不需要人关爱了！！！
15l：楼上笑死我。不过我觉得等天冷就会好一点……吧？冬天就是旅游淡季了，而且水库一结冰，钓鱼的人就没了。
大家一言一语的聊着，过了半个小时，这楼沉下去了，知道有个人发了个图片。
136l：[照片]顾老板进螃蟹了！！！你们猜下一期新品是蟹黄包还是蟹黄包还是蟹黄包呢？
137l：也有可能是橙子蒸螃蟹啊！宋朝名菜！
138l：楼上的，橙子蒸螃蟹我们很有可能吃不起啊……
140l：等一下，明天应该是休息，后天出新品。我后天早上头两节没课！哈哈哈哈哈，天助我也！
顾棠的生意越发的红火，到了冬天，她的营业额第一次突破了20万，去掉各种成本，纯利润也有快七万了，这么下去，她能开个很不错的精品私房菜了。
等到冬天第一场雪的时候，有网红来探店了，顾棠的名气又有个小幅度的提升，还入选了几个周末短途游必备打卡点的清单。
与之相对的，就是越发陷入泥潭的武家人了。
武大海跟武玉洪住的房子租了出去，一个月1100，比这院子的平均水平稍低，主要是他们家没有装修，家具也没配齐，所以看上这房子的基本都是租来当员工宿舍的。
武大海上完了初级缝纫课，闻红喜又给他掏钱上了个中级课，然后又淘了个二手的缝纫机，把家里的客厅改成小店铺，在门口挂了个牌子：改裤边5块。
他们院子里其实已经有个改裤边的了，人家收6块，但是出去改裤边，一边都在10块左右，商场里更贵。
闻红喜的小心思当然是恶意降价竞争了，不过当着人她倒是念念有词。
“他水平不行，是个新手，正常价格10块，他哪儿敢开这个价格？一半就行了。”
完全不提这价格是按照院子里另一位裁缝的价格定的，就便宜一块钱。
闻红喜主意是挺好的，先从改裤边开始，然后改改衣服什么的，当然现在做衣服的少，手工费就够买两件新的了。
所以这生意也就勉强糊口。
不过闻红喜也是有梦想的，裁缝这行当，做到高级裁缝，就可以手工定制了，有钱人不都走的是手工定制？
但是现实狠狠地打击了她。
一周过去，她儿子的裁缝店根本没人上门。
闻红喜出去一看，院子里另一家裁缝店也降价了，什么三周年回馈顾客，改裤边5块。
闻红喜骂骂咧咧的回来，又把自己气了个半死。
“三周年？不就是说他手艺比我大海好吗？5块钱，他都做了5年还是5块钱的手艺，我要是他，我早就没脸见人了！”
武有财咳嗽了两声，没理她。
入冬以来，因为门白天都是开着的，虽然有门帘当着，但是依旧有风，武有财感冒好了又犯，折腾了两个月还在咳嗽。
武有财是身体难过，到了武玉洪这边，就是心灵折磨了。
不管是叉车还是汽修，他都不想学，而且成绩也不好。
不是那种努力过了没天分，而是根本不听不记不学不想的成绩不好。
他原本的志向可是空少的，国际航班的空少，服务头等舱有钱有颜，出手大方的美女的，现在可好，整天对着各种汽车零部件，这谁受得了。
上完中级班，武玉洪不想学了，他跟闻红喜道：“这还是得有经验，我想先去找个工作，什么洗车店之类的先干着。”
其实闻红喜还是想让他往上学的，这个跟裁缝不太一样，裁缝现在就是改个裤边，闻红喜觉得这玩意完全不需要技术，那不就说改就改了？
汽修就不一样了，不多学点故障排除，技术不精湛，怎么能赚到钱呢？
所以武玉洪这么一说，闻红喜一是觉得愧对孙子，二来又觉得他分外的懂事。
武玉洪这半年是真的仰人鼻息看人颜色，瞧见闻红喜这个样子，他顿时来了主意。
他先出去晃荡了半个月，回来跟闻红喜道：“工作是真的不好找，社区培训的层次还是太低了。我问了几家，他们都说要是天桥技术学院的，就要。”
这地儿还是当年顾棠说的，当时武玉洪没放在心上，如今也要拿这个来诓人了。
闻红喜疑惑地问道：“这是什么学校？”
“算是全国最大的职业培训学校，从中专一直到本科都有。”武玉洪小心翼翼地试探，“奶奶，我觉得社区的技术还是欠点，我去面试的时候，好多东西都不知道。而且……主要是人脉，人家是管推荐就业的，社区这方面就差了好多。”
闻红喜想了半天，问道：“要多少钱？”
武玉洪道：“学费要九千多，六个月，下来就是生活费跟住宿费了，我可以住最便宜的宿舍，一个月只要800，生活费……我吃食堂，顿顿面条，一个月下来也不会超过800，加上来回路费，差不多两万就够了。”
他是真的不想在这个家待了，50平米的房子住了四个人，再这么下去他要疯了。
两万块节省点足够他出去轻松半年了，到时候他再回来，反正洗车店是一直缺人的，大不了再去送外卖什么的，总是能找到活干的。
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