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第153章 来比划比划

小说:福运逆天:捡个太子来种田作者:芋头酥酥字数:2000更新时间 : 2021-12-06 19:27:56
  蒸熟后,板油的油脂化在了杂碎上,热气腾腾的,香味四溢。
想来味道是不错的,就是形状有点太像那啥了。
庖子将这肝膋倒在盘上,小心扯掉草茎,杂碎肠子形状倒没有散开,还是宛如一盘那啥。扬声喊道:“肝膋好了,快趁热端上去!”
唐与柔长见识了。
早知道还能这样做,家里的那些狼杂就不用全做肉酱了,留点做狼板油来裹肝也挺好。
她见有案板空着,用几根柴搭了个踩登,踩上去才够得到案板。
醒发好的面团软得像个棉花糖,一拳打下去,面团里排出许多气泡。
其实她混来后厨,更想观察一下福满楼的材料,看有什么是可以做买卖的。知己知彼才能百战百胜,她可不想一直给柳贾打工,赚这点小钱。
但既然借口混进了后厨,总得给全都有弄个像样的东西出来。
猪油葱饼?不行,太家常了,人人都能在家吃到,为什么要花大价钱来福满楼里买?
酱香饼?倒是方便做,可人们会将肉做成酱来长时间保鲜,肉和肉酱一样贵。成本太高了,不行。
披萨?没有芝士就罢了,连番茄都还没被这个时代的人发现,做出来和烧饼有什么区别……
难道真的只能做那麻糬?
其实没必要只盯着糕点。
唐与柔的目光在那堆菜上流连,挖空心思地想着弄点大菜出来,却一不小心跟廖厨子对上了眼。
“小杂役你怎么还在这里?滚出去,快滚出去!”
廖厨子提着木铲子,跑过来指着她大喊大叫。
唐与柔赶紧解释道:“我是掌柜找来做糕饼的!”
“糕饼?那种小孩子吃的东西,福满楼能卖得出去?”廖厨子拿起唐与柔醒了一半的面团,伸手嫌弃地在里面捣鼓两下,“小孩子过家家的东西,还能出现在福满楼里?滚出去!”
他伸手将面团从门口甩了出去,险些砸中外面的洗碗杂役。
暗搓搓丢掉就算了,当面骂道她身上,唐与柔哪里还能忍得了?
她哼了声,冷笑道:“你这么大一条汉子,还要来为难我一个小丫头?糕饼凭什么就不能比菜卖的贵?都说是掌柜让我来做糕饼的,你是不服掌柜的命令吗?!”
廖厨子道:“我还真就看不起做糕饼的!那是街边小贩卖的东西,能跟我做的菜比?正经厨子谁做糕饼?!连庖子都不敢随便占着案板,你一个小丫头竟能来瞎胡闹。全都有那毛都没长齐的小儿,跟他爹一样是个糊涂蛋儿!你这小丫头想通过这种方式混进后厨,莫非是想偷学我们的手艺?”
唐与柔皱眉:“这从何说起?”
一听见敏感话题,另外一个厨子也过来了。
“你这小丫头在这儿偷偷摸摸好半天了,是不是看见我煮秋菜了?”
“你有没有将蜜糖冬瓜给偷学了去?掌柜的到底怎么想的,为什么会让你这样一个外人进后厨?”
唐与柔众厨子口诛笔伐,被激起了傲气:“就你们做的破玩意儿,还值得我学?!”
廖厨子大笑一声,瞪着她:“好大的口气!一个小丫头说得自己好像很厉害似的?你会做什么?赶紧出去,别碍着我们烧菜!”
唐与柔扫了灶台一眼,抬手指向白菜:“你说我不行,我还说你们不行呢!那我们不如来比一比,看谁做的菜最好吃!”
“呵?还跟你浪费这时间?”
“你怕了?”
“我还怕你一个小丫头?”
唐与柔转了转眼珠,心中酝酿出一条妙计来,扬声道:“我们就用这白菜为主料,做法不限,配菜也不限!让掌柜去品菜。赢的人就得发自内心地叫对方一声大爷,输的人就平摊胜者的材料钱!”
“那我退出。”
“我也退出。”
除了廖大厨外的两个厨子听说要平摊材料钱,纷纷退出。
唐与柔:“……”
廖大厨哈哈大笑几声,对其余两人拱了拱手,说:“谢谢你们承认我厨艺最好。”
厨子呸了一声:“我那是不想浪费这时间!”
另一个也说:“跟小丫头置什么气?瞎显摆吧你!”
廖大厨道,“嘿,这叫什么瞎显摆?我厨艺就是最好的!”他盯着唐与柔,眯起眼,“小丫头,我的年龄本就能当你大爷了,我赢了只听你叫我大爷有什么意思?”
唐与柔皱眉:“那你还想怎样?”
廖大厨扫了一眼围观的庖子,庖子们都很惧怕廖大厨,纷纷低下头去。廖大厨大笑了几声,想到了好主意,道:“要是我赢了,你就得帮我试菜!”
唐与柔:“哈?就这?”
廖大厨来到锁着的柜子前,取出一个锦盒,拿到唐与柔面前打开,恶狠狠地说:“小丫头,东家要我用这东西做菜,你就负责来给我试菜!你看这红色,是不是颜色很吉祥?呵呵呵呵……”
唐与柔踮脚,往锦盒里看。
这锦盒里的东西形状尖尖的,红色的,杆有点发绿……
这特么不就是干辣椒吗?
记得在她的朝代,直到大航海时代(明朝左右)才有游商将辣椒带到中国。但也可能有鸟飞来飞去,将辣椒种子裹着鸟屎带到康晋朝的国土上,小地方的农户采摘后种了起来。
这盒子里就这么几个,还锁在柜子里,看起来是奇货可居,尚未成片栽种。
然而这个时代的人只吃得惯麻,吃不得辣,而且那些文人口味偏向清淡。那日在雅间里的那些夫子饮食极为清淡,连肉酱都嫌弃太咸。再有就是北方土地很干,有的地方连干净的水都喝不到,光吃辣的却没水解渴,纯粹是折磨他们。
唐与柔一口答应:“没问题!不过我才不会输。那咱就等福满楼关张时再用这灶台,等到明天大家用厨房之前做完,让掌柜来品菜,胜负就由他来定夺。”她比划了一下,划分区域,“我们平分这六个灶台,只能带一个庖子来帮忙!多了可不行!”
“我不用庖子,我才不会让那些人将我的厨艺学了去!”廖大厨瞪了那些庖子一眼,又道,“掌柜那儿我去说,他一定会同意的!”
谁都不能干扰他秀厨艺!
而且他终于找到一个试菜的小家伙了!

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