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第774章

小说:李哲湘筱筱作者:飞天小鲤鱼字数:0更新时间 : 2020-09-20 12:37:47
李哲连忙就拿了一个盘子,盛住那只烤鸭,将之端上了桌,院子里几个人全都是盯着这只烤鸭,垂涎欲滴。

        说实话,除了前几天带着渝子眉去吃的那次,李哲还真没吃过正宗的全聚德烤鸭呢!之前是没钱吃不起,后来是因为没时间,每次去京城都是急匆匆的。

        而现在面前这只鸭子,可是自己用灵水喂养出来,再经过全聚德多年老烤鸭师傅的手艺,李哲也是期待的紧!

        一旁的刘明亮心中也有些紧张和期待,要是这烤鸭味道达到标准的话,那么全聚德困境就可以破解了。

        就在李哲不知道该如何上手的时候,刘明亮已经从包里抽出了一把明晃晃的小刀。

        和全聚德里那些专门片鸭的服务员手上的刀形状模样都差不多,只是刘明亮手上的这把明显要高档些!

        片鸭,对于一个烤鸭师傅来说,也必修的一门技艺,对于刘明亮来说,自然是不再话下了。

        刀如蝴蝶翻飞,准确的分割鸭肉,精湛的刀工,小让李哲看的是眼花缭乱,赞叹不已!

        很快,一整只烤鸭便被刘明亮给分割成大小几乎是一样的片状!

        李卫国夫妇从厨房拿来了筷子,分给众人。

        “我先尝尝,哈哈!”

        李哲第一个就毫不客气,用筷子夹了一片烤鸭,放到嘴里!

        一瞬间,李哲就感觉自己的味蕾要爆炸了。

        这味道,是如此令人惊艳!

        灵水喂养的鸭子,再配上老师傅的手艺,果然不是盖的!比之之前在全聚德吃到的烤鸭,还要好吃上很几分!

        李卫国夫妇,还有那助理跟秘书,也拿起了筷子开始品尝起这烤鸭了。

        毫无疑问,每一个人都是被这烤鸭的味道所征服了!

        李卫国夫妇只当是这从京城来的师傅手艺就是好,普通的鸭能做出这种味道来,怪不得说人家那全聚德就是有名呢!

        刘明亮看见众人的表情,对这面前的烤鸭也有些期待起来,当下不再犹豫,拿起筷子夹了一筷子送到嘴里。

        当开始咀嚼的一刹那,刘明亮心中就是一惊,赶紧再咀嚼几口,那惊诧则变成了惊喜。

        这烤鸭的味道竟是如此惊艳,就算按他多年的烤鸭生涯来看,眼前的这只鸭也能算的上是极品了!

        李哲养的这鸭烤出来的味道实在是过于惊艳,以至于刘明亮还在久久回味!

        表皮酥脆那就不谈了,这是每一个烤鸭师傅必备的真功夫,这考验的是对火候的把控,但是这只鸭内里的肉还鲜嫩多汁,简直不像是一只烤出来的鸭子。

        那汁鲜美无比,流入胃肠之中并不感油腻之味,反而是有一股甘醇之感,简直是不可思议!

        烤鸭味道能到达这种地步,刘明亮清楚,这已经无关于自己的手艺了。

        他的手艺就算再高,也不能将一只普通的鸭给烤成这样。

        这完全就是鸭子本身的肉质决定了!

        “这下捡到宝了!”

        这是吞下那块鸭肉后,刘明亮脑海中蹦出的第一个直接的想法。

        原本只是抱着试一试的想法来考察一番,结果却得到了一个大大的惊喜!

        刘明亮连忙对李哲说道:“李哲先生,我想我们可以商量一下签约的事情了!”

        李哲脸上顿时也露出了微笑。

        果然和这种专业人士打交道就是痛快,一口就能吃出这灵水喂养鸭子的不同之处,于是笑着说:“没问题!”

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