第七十九章
康熙十七年十二月三十。
左右的朱红色泥墙延绵不断，倒影着细密的幽光，我与卿贵妃陪着太皇太后，一边赏雪一边交谈，光景甚是融洽。
“昨日德嫔过来请安，哀家瞧着，她瘦了许多，这生了头一胎，又是难产，怕是伤了元气。”太皇太后已然十分衰老，容颜犹如太液池凋零得寥寥无几的残莲，一旦皱眉，眉心便会曲折成川。
彼日徳贵人被晋封为德嫔，刚行了册封礼，我默默算了算时辰，她这会子正在移居永和宫漪兰殿，漪兰殿是永和宫的主殿，往后便是一宫主位了。
我紧一紧浅粉色绣桃花朵朵狐貂斗篷，扶着太皇太后的左手，温和道：“臣妾听闻德嫔近来各种进补，这些日子还在酿八珍酒，准备今后也学着您每日喝两小杯酒了。”
八珍酒我曾喝过，的确是温补的好酒，适用于气血不足与不思饮食之人，可解神疲乏力与肢体困倦。
走着走着到了上林苑，遥遥看见乾清宫的一角琉璃飞檐，在日光下流淌下耀目的光泽。
“这说起酒啊，哀家倒是想起人参地黄酒，从前先帝在时，每次哀家寿辰，他总是亲自酿造了用来祝寿，真真是母慈子孝。”太皇太后身着明黄色绣五翟凌云的狐貂斗篷，立在上林苑正中，任凭啸行的北风吹起斗篷的一角。
我心下了然，人参地黄酒源于《景岳全书》，气血双补，扶羸益智，可治疗心悸失眠。
此方中的参可是大有讲究，因体质而定，偏阳体质之人宜用生晒参，偏阴体质之人用红参。
我还在思虑要如何答话，卿贵妃抢先笑道：“臣妾宫里正好在酿造此酒，真真是巧了，过几日便挑几坛最好的送去给皇祖母。”
她说着上前两步，想要搀扶太皇太后的右手，不料老人家手臂一挥便拂开了她，脸色也变得淡漠。
“哀家还没老到走不动路的地步，何需二人搀扶？免得让旁人见了笑话！”
太皇太后说罢，步伐也快了几分，我在心里轻轻唏嘘，卿贵妃前几日穿了明黄色丝绸旗装，太皇太后此举，是还不肯原谅她越矩。
卿贵妃被身后一堆奴才看见自己被拒绝，脸色红白交替，想必是心中又羞又恼，却又不得不追上。
……
除夕夜的家宴是一年里最热闹的，我酒足饭饱之后，在慈宁宫陪着太皇太后守岁，看着紫禁城宫灯长明，困意来袭便喝茶醒神。
“焓丫头，哀家有些饿了。”
“臣妾已给您备下了豆腐皮包子。”
“什么馅儿？”
“是京酱里脊肉丝，香味醇厚，酥软可口。”
“这会子不吃肉。”
“还有鸡髓笋，臣妾敲了很多鸡腿骨，才得出小半碗骨髓。”
“不是荤的便是太清淡。”
我正好想起《本草纲目拾遗》中称：冬日掘取老藕，捣汁澄粉，干之，以刀削片，洁白如鹤羽，入食品。
先以冷水少许调匀，次以滚水冲入，即凝结如胶，色如红玉可爱，加白糖霜掺食，大能营胃生津。
“延禧宫有新捣出来的藕粉，臣妾给您做藕粉桂糖蒸糕，如何？”
“这个倒是不错，只怕要多费时间。”
“臣妾做许过多次了，熟能生巧，两刻钟便成了。”
……
康熙十八年正月初三。
时光静若无声，有一阵冷洌的风从窗棂溜进，掠过面颊，有轻微到不易察觉的疼痛。
过些时候玄烨前来看望我，灵雲很快端来了鹿茸清茶。
此茶制作不易，先用清茶煮沸鹿茸，然后用高汤、枸杞子、灵芝，再配整只鸽子煮一个晚上，喝起来鲜美不油腻，又能够提神。
我想了想道：“今日雪这样大，你用了午膳再走，可好？”
玄烨早已遣开众人，拥着我融融一笑，道：“焓儿跟我想到一块儿去了，我还要在这里睡一觉呢，下午再回乾清宫。”
闲话半日，闻得他道：“焚香、品茗、听雨、赏雪、侯月、酌酒、莳花、寻幽、抚琴，此乃古人九雅，雅不在乎事情，而在乎心境矣。”
我取来九霄环佩琴，此琴为唐朝所制，琴音十分特别，可高雅又可豪迈，即使琴技不高之人，也可弹奏出美妙的曲子。
正所谓，霭霭春风细，琅琅环佩音。垂帘新燕语，苍海老龙吟。
手一挥拨了个满弦，灵动的十指上下翻飞，琴音从指间倾泻而出，宛若春风，愈来愈柔和，像是一对妙龄姐妹在花树下的轻声细语。
这个时候已是午时，小厨房里有刚宰好的新鲜嫩鸡，于是我决定做蜜辣烤鸡。
嫩鸡对半切开后取出内脏与血液，洗干净用竹竿串好，将辣辣的酱料涂抹在鸡皮上，放在火上烘烤。
接着用三只绑在一起的新毛笔蘸着蜂蜜一遍一遍往上刷，直至皮肉都呈现金色，外面薄薄一层油。
一口啃下去，外皮酥脆，肉与脆皮之间还有薄薄的一层绵软肥肉，却肥而不腻，最妙是那层辣酱与蜂蜜，酱是辣的，蜜是甜的，微微有些辣，又微微有些甜，一辣一甜，混合得恰到好处。
恰巧玄烨带来了屠苏酒，酒酿配着烤鸡，真真妙极。
此酒是在春节时饮用，故又名岁酒，屠苏是一种房屋，因为是在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。
据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。
很快小厨房又做好了板栗牛腩粥，另有五荤六素，摆了满满一桌子：麻油凉拌熏肉丝、蟹柳蒸蛋、野鸡瓜齑、陈皮红茶排骨、陈皮元宝虾、东坡豆腐、白萝卜丝煎饼、鸡汁土豆、拔丝芋头、烧藕丸、素火腿。
“千年人参，百年陈皮，太皇太后赏赐的广东新会陈皮真真极好。”我给玄烨夹了陈皮红茶排骨，自个儿也吃了几块，甚是满足，又剥着陈皮元宝虾，喜孜孜道，“倪霜喜欢老鸭汤，明日请她过来用午膳，到时候让小厨房提前备下，再加上陈皮与冬瓜一起熬制。”
玄烨赞同，又笑道：“我在炭盆里煨了几个红薯，等一会儿便可吃了。”
窗外的鹅毛大雪不停地飘落，而我与玄烨在室内吃着热腾腾的菜品，心底的暖意仿佛是锦绣凝香的桃花，迎着春风一树一树盛开到极致，浑然不觉寒意。
……
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左右的朱红色泥墙延绵不断，倒影着细密的幽光，我与卿贵妃陪着太皇太后，一边赏雪一边交谈，光景甚是融洽。
“昨日德嫔过来请安，哀家瞧着，她瘦了许多，这生了头一胎，又是难产，怕是伤了元气。”太皇太后已然十分衰老，容颜犹如太液池凋零得寥寥无几的残莲，一旦皱眉，眉心便会曲折成川。
彼日徳贵人被晋封为德嫔，刚行了册封礼，我默默算了算时辰，她这会子正在移居永和宫漪兰殿，漪兰殿是永和宫的主殿，往后便是一宫主位了。
我紧一紧浅粉色绣桃花朵朵狐貂斗篷，扶着太皇太后的左手，温和道：“臣妾听闻德嫔近来各种进补，这些日子还在酿八珍酒，准备今后也学着您每日喝两小杯酒了。”
八珍酒我曾喝过，的确是温补的好酒，适用于气血不足与不思饮食之人，可解神疲乏力与肢体困倦。
走着走着到了上林苑，遥遥看见乾清宫的一角琉璃飞檐，在日光下流淌下耀目的光泽。
“这说起酒啊，哀家倒是想起人参地黄酒，从前先帝在时，每次哀家寿辰，他总是亲自酿造了用来祝寿，真真是母慈子孝。”太皇太后身着明黄色绣五翟凌云的狐貂斗篷，立在上林苑正中，任凭啸行的北风吹起斗篷的一角。
我心下了然，人参地黄酒源于《景岳全书》，气血双补，扶羸益智，可治疗心悸失眠。
此方中的参可是大有讲究，因体质而定，偏阳体质之人宜用生晒参，偏阴体质之人用红参。
我还在思虑要如何答话，卿贵妃抢先笑道：“臣妾宫里正好在酿造此酒，真真是巧了，过几日便挑几坛最好的送去给皇祖母。”
她说着上前两步，想要搀扶太皇太后的右手，不料老人家手臂一挥便拂开了她，脸色也变得淡漠。
“哀家还没老到走不动路的地步，何需二人搀扶？免得让旁人见了笑话！”
太皇太后说罢，步伐也快了几分，我在心里轻轻唏嘘，卿贵妃前几日穿了明黄色丝绸旗装，太皇太后此举，是还不肯原谅她越矩。
卿贵妃被身后一堆奴才看见自己被拒绝，脸色红白交替，想必是心中又羞又恼，却又不得不追上。
……
除夕夜的家宴是一年里最热闹的，我酒足饭饱之后，在慈宁宫陪着太皇太后守岁，看着紫禁城宫灯长明，困意来袭便喝茶醒神。
“焓丫头，哀家有些饿了。”
“臣妾已给您备下了豆腐皮包子。”
“什么馅儿？”
“是京酱里脊肉丝，香味醇厚，酥软可口。”
“这会子不吃肉。”
“还有鸡髓笋，臣妾敲了很多鸡腿骨，才得出小半碗骨髓。”
“不是荤的便是太清淡。”
我正好想起《本草纲目拾遗》中称：冬日掘取老藕，捣汁澄粉，干之，以刀削片，洁白如鹤羽，入食品。
先以冷水少许调匀，次以滚水冲入，即凝结如胶，色如红玉可爱，加白糖霜掺食，大能营胃生津。
“延禧宫有新捣出来的藕粉，臣妾给您做藕粉桂糖蒸糕，如何？”
“这个倒是不错，只怕要多费时间。”
“臣妾做许过多次了，熟能生巧，两刻钟便成了。”
……
康熙十八年正月初三。
时光静若无声，有一阵冷洌的风从窗棂溜进，掠过面颊，有轻微到不易察觉的疼痛。
过些时候玄烨前来看望我，灵雲很快端来了鹿茸清茶。
此茶制作不易，先用清茶煮沸鹿茸，然后用高汤、枸杞子、灵芝，再配整只鸽子煮一个晚上，喝起来鲜美不油腻，又能够提神。
我想了想道：“今日雪这样大，你用了午膳再走，可好？”
玄烨早已遣开众人，拥着我融融一笑，道：“焓儿跟我想到一块儿去了，我还要在这里睡一觉呢，下午再回乾清宫。”
闲话半日，闻得他道：“焚香、品茗、听雨、赏雪、侯月、酌酒、莳花、寻幽、抚琴，此乃古人九雅，雅不在乎事情，而在乎心境矣。”
我取来九霄环佩琴，此琴为唐朝所制，琴音十分特别，可高雅又可豪迈，即使琴技不高之人，也可弹奏出美妙的曲子。
正所谓，霭霭春风细，琅琅环佩音。垂帘新燕语，苍海老龙吟。
手一挥拨了个满弦，灵动的十指上下翻飞，琴音从指间倾泻而出，宛若春风，愈来愈柔和，像是一对妙龄姐妹在花树下的轻声细语。
这个时候已是午时，小厨房里有刚宰好的新鲜嫩鸡，于是我决定做蜜辣烤鸡。
嫩鸡对半切开后取出内脏与血液，洗干净用竹竿串好，将辣辣的酱料涂抹在鸡皮上，放在火上烘烤。
接着用三只绑在一起的新毛笔蘸着蜂蜜一遍一遍往上刷，直至皮肉都呈现金色，外面薄薄一层油。
一口啃下去，外皮酥脆，肉与脆皮之间还有薄薄的一层绵软肥肉，却肥而不腻，最妙是那层辣酱与蜂蜜，酱是辣的，蜜是甜的，微微有些辣，又微微有些甜，一辣一甜，混合得恰到好处。
恰巧玄烨带来了屠苏酒，酒酿配着烤鸡，真真妙极。
此酒是在春节时饮用，故又名岁酒，屠苏是一种房屋，因为是在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。
据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。
很快小厨房又做好了板栗牛腩粥，另有五荤六素，摆了满满一桌子：麻油凉拌熏肉丝、蟹柳蒸蛋、野鸡瓜齑、陈皮红茶排骨、陈皮元宝虾、东坡豆腐、白萝卜丝煎饼、鸡汁土豆、拔丝芋头、烧藕丸、素火腿。
“千年人参，百年陈皮，太皇太后赏赐的广东新会陈皮真真极好。”我给玄烨夹了陈皮红茶排骨，自个儿也吃了几块，甚是满足，又剥着陈皮元宝虾，喜孜孜道，“倪霜喜欢老鸭汤，明日请她过来用午膳，到时候让小厨房提前备下，再加上陈皮与冬瓜一起熬制。”
玄烨赞同，又笑道：“我在炭盆里煨了几个红薯，等一会儿便可吃了。”
窗外的鹅毛大雪不停地飘落，而我与玄烨在室内吃着热腾腾的菜品，心底的暖意仿佛是锦绣凝香的桃花，迎着春风一树一树盛开到极致，浑然不觉寒意。
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