第一百一十二章 分级
木材在使用前得先烘干、然后做驱虫防腐处理。
雷娃特意请来了有经验的木匠对木材进行加工。
吴诺去到工棚一看，发现雷娃请来的人是衡木匠。好吧！下次检查她就不能找衡木匠了。
“吴掌柜，你都说了把事情交给我，怎么你又来了？”雷娃也不是想背着吴诺做些什么，而是吴诺在这里，他总是心里发虚，放不开手脚只会帮工。
“我路过来看一眼，你们这速度还挺快的。我估计不到三个月，就能将客舍修建起来。”
雷娃哈哈笑了起来，“吴掌柜你过奖了，不过我这人性子急，的确是做什么都想快些完成。下个月初，我就得去准备小青瓦的货源了。”
吴诺想问这样早就准备小青瓦，手头上资金够不够，但又觉得已经将事情全部交给其他人，就不应该事事管。
“辛苦你了，实不相瞒，你当初和火娃水娃来的时候，我就觉得你比他们更靠得住，现在看果然如此。”
“我比他们虚长几岁，比他们的稳重是应该的。”说起来他现在做的事情的确很繁琐，不如出去跑商来钱爽快。可爽快归爽快，来钱却是不多，有时甚至会亏本。
吴诺和雷娃说过几句话后就带着傅城离开。
明日就是郭家老爷子六十大寿，当初约定好的猪，今日就得送到郭家去，免得郭家人惦记。
现在铺子里有了牛车，赶猪也容易，傅城一人就将猪送了过去，等吴诺到郭家的时候，郭家已经在准备称猪了。
吴诺人走在门外，声音就传了进去：“这是我让人特意给你挑的大肥猪，郭翁可还满意？”
“满意，满意，这头猪应该有百斤吧！”
“百斤是没有，九十斤应该是有的，这是目前养得最久的一头。最近猪肉涨价了，所以我这猪肉也得涨一涨。”
“你说多少嘛！”郭家做些小买卖，日子过得还成，这个猪肉再涨又能涨到羊肉的价格吗？
“活猪两文钱一斤，外面也是这个价。”只是外面的人有的愿意收栗米，如果收栗米就是三升栗米一斤，仔细算起来用栗米会划算一些，但她这个猪肉好，贵也是有贵的原因。
郭家在看见这只猪的时候，心中就十分满意，这头猪长得圆滚滚，家中两个老人都说这头猪的骨架应该比较小，最后出肉率较高。
再加上吴诺铺子里的烤猪肉，猪肉一直都很肥糯，只要吴诺给他们的猪和铺子里的猪是一样的，他们就不会和吴诺杀价。
“你过来看看，这个猪有九十六斤，吴掌柜眼光毒辣。”在吴县将猪养到这么大，必须是对猪十分精心的养猪户才能做到，一般也就六七十斤就长到极限了。
“这个猪拉过来之前，在农户家中称过一次。”
这次是郭家买猪，傅城去乡下拉猪的时候，就直接将钱财付了。
不过他们给农户的是栗米，因为新客舍的事，吴诺也在努力省钱，这种小小的差价，吴诺也是要赚的。
“一共一百九十二文，吴掌柜，你点点。”
“嗯。”吴诺当着众人的面数过钱财，然后就将钱财甩给傅城：“你们如果不要猪的下水，可以卖回给我们铺子。肠子、肝、心肺、血，我们都要。”
郭家正愁这些东西该如何处理呢！虽然吴记食铺平日卤下水卖得火爆，但将下水端在家中长辈六十大寿的宴席上，让人觉得寒碜。
“明日你们铺子起来磨豆浆的时候，差不多我们家人就得起床准备宴席，你们随时过来拿下水。”
“好勒！”吴诺拿出账本，郭家老爷子的六十大寿，明日也跟她定了一些小食：“再跟你们确认一下，二十五块枣豆糕切成五十小块，八份中等葱油饼，五斤豆豉鱼蒸料。豆豉鱼蒸料明日天亮之前送来，对吧？”
“是这样，吴掌柜明日早些来吃席哦！”
“我将铺子里的事情忙完了就来，我对做酒席也有些经验，到时候来给你们帮忙。”
“那就谢谢了。”
现在吴县百姓做席，总喜欢从吴记食铺买些现成的。
预算如果充足，那就让吴记食铺做好送来；如果预算不够，那就买些十几斤卤料回家自己卤菜，买几斤豆豉鱼蒸料回家自己蒸豆豉鱼。
在吴县当地吃酒席，一般都是主人家请了谁，谁就去参加。不像有些地方，请一个人带一家人去参加。
郭家请了二十多个客人，也就是二十多家，可见郭家对郭翁的重视程度。
在吴县依然有送礼的习惯，食铺早高峰过了后，吴诺就拿了一个大号羊毛毡包起来，当做贺礼。
吴县早饭时间结束也不过九点，郭家就住在这条街上，所以吴诺成了第一个到的客人。
但吴诺也不尴尬，直接和人聊起了自家猪肉。
“我这猪肉不错吧！虽然我让农户帮我猪，但我每半月都会去看这些猪，根本猪的生长情况给农户分级，如果农户等级太低，我就不会让他们接着养。”
现在的猪通常都是吃草，而且通常处于吃不饱的状态，她会让农户将麦糠和猪草一块煮了给猪吃。
有个农户当面答应得好好的，转身就随便在山上采些草喂，有时候不去采草，还会让猪饿上一天。吴诺不让他接着养猪时，他还能吴诺犟嘴，说猪随便养养就能活。
郭家人听说过给书院给学子分级，给农户分级第一次听说，笑了笑说道：“吴掌柜办事就是讲规矩，不过就是因为你讲规矩，才能有这样肥的猪。
之前尾巴过来拿下水的时候，我们刚把住杀了。
猪肚子被剖开的时候，内脏全都被油包着。
肥肠被肠油粘粘在一块特别大块，这头猪是货真价实的大肥猪。”
郭大嫂还指了指地上的箩筐：“那里也丢了点肠油，阿翁说让我们将肠油炼了做灯油。”
“肠油味道重，也只能挪作他用了。”吴诺曾经用肠油怜出来的猪油做猪油皂，那味道可太难闻了，让人根本不敢往脸上用，最后都扔了。炼出来的猪油渣也不好吃，根本不能往油渣包子里面包。
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雷娃特意请来了有经验的木匠对木材进行加工。
吴诺去到工棚一看，发现雷娃请来的人是衡木匠。好吧！下次检查她就不能找衡木匠了。
“吴掌柜，你都说了把事情交给我，怎么你又来了？”雷娃也不是想背着吴诺做些什么，而是吴诺在这里，他总是心里发虚，放不开手脚只会帮工。
“我路过来看一眼，你们这速度还挺快的。我估计不到三个月，就能将客舍修建起来。”
雷娃哈哈笑了起来，“吴掌柜你过奖了，不过我这人性子急，的确是做什么都想快些完成。下个月初，我就得去准备小青瓦的货源了。”
吴诺想问这样早就准备小青瓦，手头上资金够不够，但又觉得已经将事情全部交给其他人，就不应该事事管。
“辛苦你了，实不相瞒，你当初和火娃水娃来的时候，我就觉得你比他们更靠得住，现在看果然如此。”
“我比他们虚长几岁，比他们的稳重是应该的。”说起来他现在做的事情的确很繁琐，不如出去跑商来钱爽快。可爽快归爽快，来钱却是不多，有时甚至会亏本。
吴诺和雷娃说过几句话后就带着傅城离开。
明日就是郭家老爷子六十大寿，当初约定好的猪，今日就得送到郭家去，免得郭家人惦记。
现在铺子里有了牛车，赶猪也容易，傅城一人就将猪送了过去，等吴诺到郭家的时候，郭家已经在准备称猪了。
吴诺人走在门外，声音就传了进去：“这是我让人特意给你挑的大肥猪，郭翁可还满意？”
“满意，满意，这头猪应该有百斤吧！”
“百斤是没有，九十斤应该是有的，这是目前养得最久的一头。最近猪肉涨价了，所以我这猪肉也得涨一涨。”
“你说多少嘛！”郭家做些小买卖，日子过得还成，这个猪肉再涨又能涨到羊肉的价格吗？
“活猪两文钱一斤，外面也是这个价。”只是外面的人有的愿意收栗米，如果收栗米就是三升栗米一斤，仔细算起来用栗米会划算一些，但她这个猪肉好，贵也是有贵的原因。
郭家在看见这只猪的时候，心中就十分满意，这头猪长得圆滚滚，家中两个老人都说这头猪的骨架应该比较小，最后出肉率较高。
再加上吴诺铺子里的烤猪肉，猪肉一直都很肥糯，只要吴诺给他们的猪和铺子里的猪是一样的，他们就不会和吴诺杀价。
“你过来看看，这个猪有九十六斤，吴掌柜眼光毒辣。”在吴县将猪养到这么大，必须是对猪十分精心的养猪户才能做到，一般也就六七十斤就长到极限了。
“这个猪拉过来之前，在农户家中称过一次。”
这次是郭家买猪，傅城去乡下拉猪的时候，就直接将钱财付了。
不过他们给农户的是栗米，因为新客舍的事，吴诺也在努力省钱，这种小小的差价，吴诺也是要赚的。
“一共一百九十二文，吴掌柜，你点点。”
“嗯。”吴诺当着众人的面数过钱财，然后就将钱财甩给傅城：“你们如果不要猪的下水，可以卖回给我们铺子。肠子、肝、心肺、血，我们都要。”
郭家正愁这些东西该如何处理呢！虽然吴记食铺平日卤下水卖得火爆，但将下水端在家中长辈六十大寿的宴席上，让人觉得寒碜。
“明日你们铺子起来磨豆浆的时候，差不多我们家人就得起床准备宴席，你们随时过来拿下水。”
“好勒！”吴诺拿出账本，郭家老爷子的六十大寿，明日也跟她定了一些小食：“再跟你们确认一下，二十五块枣豆糕切成五十小块，八份中等葱油饼，五斤豆豉鱼蒸料。豆豉鱼蒸料明日天亮之前送来，对吧？”
“是这样，吴掌柜明日早些来吃席哦！”
“我将铺子里的事情忙完了就来，我对做酒席也有些经验，到时候来给你们帮忙。”
“那就谢谢了。”
现在吴县百姓做席，总喜欢从吴记食铺买些现成的。
预算如果充足，那就让吴记食铺做好送来；如果预算不够，那就买些十几斤卤料回家自己卤菜，买几斤豆豉鱼蒸料回家自己蒸豆豉鱼。
在吴县当地吃酒席，一般都是主人家请了谁，谁就去参加。不像有些地方，请一个人带一家人去参加。
郭家请了二十多个客人，也就是二十多家，可见郭家对郭翁的重视程度。
在吴县依然有送礼的习惯，食铺早高峰过了后，吴诺就拿了一个大号羊毛毡包起来，当做贺礼。
吴县早饭时间结束也不过九点，郭家就住在这条街上，所以吴诺成了第一个到的客人。
但吴诺也不尴尬，直接和人聊起了自家猪肉。
“我这猪肉不错吧！虽然我让农户帮我猪，但我每半月都会去看这些猪，根本猪的生长情况给农户分级，如果农户等级太低，我就不会让他们接着养。”
现在的猪通常都是吃草，而且通常处于吃不饱的状态，她会让农户将麦糠和猪草一块煮了给猪吃。
有个农户当面答应得好好的，转身就随便在山上采些草喂，有时候不去采草，还会让猪饿上一天。吴诺不让他接着养猪时，他还能吴诺犟嘴，说猪随便养养就能活。
郭家人听说过给书院给学子分级，给农户分级第一次听说，笑了笑说道：“吴掌柜办事就是讲规矩，不过就是因为你讲规矩，才能有这样肥的猪。
之前尾巴过来拿下水的时候，我们刚把住杀了。
猪肚子被剖开的时候，内脏全都被油包着。
肥肠被肠油粘粘在一块特别大块，这头猪是货真价实的大肥猪。”
郭大嫂还指了指地上的箩筐：“那里也丢了点肠油，阿翁说让我们将肠油炼了做灯油。”
“肠油味道重，也只能挪作他用了。”吴诺曾经用肠油怜出来的猪油做猪油皂，那味道可太难闻了，让人根本不敢往脸上用，最后都扔了。炼出来的猪油渣也不好吃，根本不能往油渣包子里面包。
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